Kitchen Ingredients are regularly used in our daily life. some time it gets difficult to understand the lables of these Kitchen Ingredients . » Acorus: వస » Ajwan: వాము » Almond: బాదంకాయ » Aloc: ముసాంబరము » Alum: పటిక Anise: సోపు గింజలు » Dill: మెంతులు » Dry Ginger: శొంటి » Fenue Read More …
Category: Recipes
VEGETABLE IDLY
Ingredients:Idly batter same as for plain idles refered aboveCarrot-1Onions-2Beans-littleGreen peas-littleGreen chillies-8-10Cashew nuts-8Salt to tasteSoda powder-1/2 tea spoonMethod:Chop all the vegetables finely,make a paste of green chillies , boil the green peas separately and mix all the ingredients to the batter and pour to the idly stand steam like idles for Read More …
BUTTER IDLI
Ingredients:Rice-2 cupsMedium rice flakes-1 cupButter-1 cupCurds-1 cupSoda powder-1/2tea spoonSalt to tasteMethod: Soak rice and flakes separately for 5-6 hours. Drain the excess water grind into a thick batter in grinder or mixie mix the curds,butter to it allow it to ferment whole night morning mix soda powder to the batter Read More …
Babycorn Pulav – బేబీకార్న్ పులావ్
కావలసిన పదార్థాలు :బాస్మతి బియ్యం : ఒక కప్పు, బేబీకార్న్‌లు : పన్నెండు ఉల్లిపాయ : ఒకటి కొబ్బరి పాలు (పలచగా) : రెండు కప్పులు బిర్యానీ ఆకు : ఒకటి పసుపు : చిటికెడు దాల్చిన చెక్క : చిన్న ముక్క లవంగాలు : మూడు యాలక్కాయలు : రెండు ఉప్పు : సరిపడా నూనె లేదా నెయ్యి : మూడు టేబుల్ స్పూన్లు గుజ్జుకోసం :కొత్తిమీర కట్టలు Read More …
పనీర్ స్టిక్స్
కావలసిన పదార్థాలు :పనీర్ : 200 గ్రాములుపచ్చిమిర్చి తురుము : ఒక టేబుల్ స్పూను.వెల్లుల్లి తురుము : ఒక టీ స్పూను.పుదీనా పేస్ట్ : ఒక టీ స్పూను.ఎండు మిర్చి : రెండు.కారం : చిటికెడు.ఫుడ్‌ కలర్‌ (ఎల్లో) : చిటికెడు.నిమ్మకాయ : సగం.నూనె : వేయించడానికి తగినంత.అజనొమోటో : అర టీ స్పూను.మిరియాలపొడి : అర టీ స్పూను.ఉప్పు : రుచికి తగినంత.మైదా-రెండు.చెంచాలుకార్నఫ్లోర్-రెండు.చెంచాలుతయారీ విధానం :ముందుగా పనీర్‌ను స్టిక్స్‌లా Read More …
Mixed Green Leaf and Coconut Curry
Ingredients Palakura (Spinach) – 1 Big Bowl – (wash and cut into pieces) Menthi Kura ( fenugreeek leaves) – 3/4 th Big Bowl ( Cleaned without stems and washed ) Kothimeera (coriander leaves) – 1/2 Big Bowl Coconut scraped – 1/4 small cup Groundnut – 1/4 small cup (fry without Read More …
RAWA IDLY
Ingredients:Bombay rawa-2 cupsGreen chilies-6-8Fresh coconut-1/2 coconutCashew nuts-8Curds-1 cupCarrot-1 Soda powder-1/2 tea spoonSalt to tasteOil –3 table spoonMethod: Prepare thick butter milk out of the curds and keep aside. In a pan take oil add mustard seeds when they splutter add Bengal gram dhal and black gram dhal add rawa,roast till Read More …